Хатха-йога, или йогическая философия физического благополучия

О пище

Вопрос о выборе пищи мы хотим оставить открытым: предоставим нашим читателям самим решать, что им всего более подходит. Хотя йоги и предпочитают известный род пищи как наиболее питательный, но было бы, мы полагаем, бессмысленным пытаться сразу и вдруг изменить привычке целой жизни ( а вернее даже и привычке многих поколений), тем более что человек должен руководствоваться больше своим опытом и своими все возрастающими знаниями, нежели догматическими утверждениями других. Скажем только, что йог предпочитает питаться растительной пищей, во-первых, по гигиеническим соображениям, и кроме того, из отвращения жителей Востока к мясу животных.

Наиболее серьезные последователи Йоги питаются фруктами, орехами, оливковым маслом и тому подобными вещами вместе с пресным хлебом грубого помола. Но когда им приходится путешествовать или находиться среди людей, питающихся иначе, они меняют свои привычки; не желая стать в тягость хозяевам, а также зная, что если они будут пережевывать пищу медленно, то всегда получат наибольшее количество питательности, все равно что бы они ни ели. И в самом деле, следуя способу йогов, можно безопасно есть даже самые неудобоваримые вещи, присутствующие в современном меню западных народов.

Мы не намерены давать нашим читателям какие-либо произвольные правила, человек должен сам постепенно дорасти до более рационального способа питания, не испытывая на себе внезапного и грубого давления. Трудно перейти на растительную пищу человеку, который всю жизнь ел мясо, равно как и трудно начать есть все в сыром виде, если до сих пор привык есть все только вареным или жареным. Было бы желательно, чтобы в выборе пищи каждый доверился собственному инстинкту и разнообразил бы ее как можно более.

Инстинкт, если руководиться им, всегда заставит человека выбрать то, что ему больше всего нужно, и поэтому гораздо лучше положиться на инстинкт, чем связывать себя самого с какой-нибудь неизменной, раз навсегда установленной диетой. Пусть каждый спокойно ест то, что ему больше всего нравится, и возможно больше разнообразит свою пищу, не забывая, однако, при этом о том, что ее следует хорошо и медленно пережевывать.

Мы будем говорить о тех немногих вещах, которых человеку разумному следует избегать, но и это не более как общий совет. Относительно мясной пищи мы думаем, что человечество постепенно откажется от нее, но придерживаемся мнения, что каждый человек должен изжить в себе желание мяса, а не просто подавить в себе инстинкт, так как если он перестанет есть мясо, но в то же время его будет «тянуть» к нему, то в конце концов это почти то же, как если бы он его ел. Человек когда-нибудь дорастет до сознания вреда мясной пищи, пока же это время не наступило, никакие запрещения не принесут пользы.

Мы уверены, что многие из читателей сочтут, будто это преувеличение, но мы ничего не можем поделать: все, что мы говорим, основано на опыте. Если кто-нибудь интересуется преимуществами той или иной пищи, то пусть он прочтет сочинения по гигиене питания, изданные за последние годы. Пусть только он читает разных авторов и не увлекается кем-то одним. Важно и интересно читать все, что написано относительно сравнительной полезности различных пищевых продуктов, стоящих у нас на столе, поскольку познания в этой области помогут каждому ориентироваться в вопросе о том, что следует есть, и это же даст возможность расширить свое ежедневное меню. Но перемена кушанья прежде всего должна быть основана на опыте и на размышлении, а не на словах одного какого-нибудь авторитета, у которого имеется свой любимый конек.

Мы подсказываем нашим читателям мысль, что каждый из них должен для себя решить, не слишком ли много он ест мяса, не ест ли он слишком много жирного, достаточно ли съедает он фруктов, не следует ли ему прибавить к своей ежедневной пище хлеб, испеченный из немолотой пшеницы, не слишком ли он злоупотребляет сладким и ресторанными блюдами. Если бы нас спросили, что есть, мы сказали бы:

«Ешьте пищу по возможности разнообразную, избегайте многокалорийных кушаний, не ешьте много жирного, берегитесь жареного, не ешьте слишком много мяса, в особенности избегайте свинину и телятину; старайтесь приучать себя к простой пище, а не к утонченным яствам; не злоупотребляйте сластями; исключите из вашего меню горячие кексы; тщательно и медленно пережевывайте каждый кусок пищи, как то было указано ранее; но в общем не бойтесь никакой пищи, так как если вы будете есть ее подобающим образом, то она не причинит вам вреда".

Мы полагаем, что первый завтрак должен быть очень легким, так как после ночного отдыха в теле по утрам еще весьма мало поломок, нуждающихся в ремонте, а значит, и нужда в строительном материале меньшая. Если есть время и возможность, сделайте перед едой физические упражнения.

Если вы возвратитесь к тому способу пережевывания пищи, который установлен вам самой Природой, и испытаете то ощущение, какое возникает при правильной еде, то противоестественный аппетит, приобретенный вами, исчезнет сам собой и заменится здоровым голодом. Если же к сам возвратится голод, то уже инстинкт тогда подскажет вам выбор питательного блюда, и вы будете испытывать склонность и желание съесть именно то, что вам наиболее полезно. Инстинкт человека — лучший его проводник, если только он не испорчен употреблением тех нездоровых блюд, которых так много в наше время и которые порождают фальшивый аппетит.

Если вы ощущаете, что ваше здоровье не совсем в порядке, вы можете смело уменьшить свою дневную порцию и дать желудку большую свободу. Не причиняя вреда своему здоровью, можно прожить без еды несколько дней, хотя мы и не рекомендуем продолжительных постов. Тем не менее во время болезни мы советуем дать желудку отдых, чтобы вся энергия организма могла быть направлена на удаление отходов, послуживших причиною недуга. Животные, как вы можете заметить, всегда прекращают есть, когда больны, и лежат неподвижно, покуда болезнь не пройдет, и лишь тогда принимаются, за еду. Людям следует взять себе этот урок за правило, так как от этого ничего, кроме добра, не будет.

Нам бы ни в коей мере не хотелось и того, чтоб читатели превратились в «пищевых маньяков», взвешивающих, обмеряющих и анализирующих каждый кусок, подносимый ко рту. Мы считаем такое поведение ненормальностью, оно вредно отзывается на инстинкте, который заражается всякими странными привычками. Мы полагаем, что гораздо лучше принимать только необходимые меры предосторожности при выборе пищи, а после уже не заниматься этим вопросом вовсе и есть с мыслью о том, что пища дает питание и силу и, пережевывая ее по указанному ранее способу, верить, что природа сделает все остальное. Нужно как можно больше придерживаться природы и принять ее правила за главные принципы.

Сильный, здоровый человек не боится пищи, и ничто не может случиться с тем, кто желает оставаться здоровым. Нужно всегда быть жизнерадостным, дышать чистым воздухом, есть как предписывает Природа, жить чисто, и тогда не придется делать химический анализ каждому куску. Не следует бояться доверить себя инстинкту, он в конце концов естественный руководитель человека.


Новости от Коуча Зиана

Последние события, новые продукты и услуги в сфере коучинга для вас от коуча Зиана.